Il 4 novembre a SIMEI la consegna dei Premi Sive 2015: Oenoppia a Ferreira, Versini a Chinnici

Come annunciato in un precedente comunicato, disponibile a richiesta, sono stati attribuiti a Fabio Chinnici (Univ. Bologna) e Vicente Ferreira (Univ. Saragozza) i Premi SIVE 2015 Ricerca per lo Sviluppo, una competizione promossa dalla Società Italiana di Viticoltura ed Enologia (SIVE) per favorire il dialogo tra ricerca e produzione in campo vitivinicolo.

La cerimonia di premiazione, che prevede la riproposizione dei lavori vincitori, si svolgerà nell’ambito del Salone SIMEI il prossimo mercoledì 4 novembre orario 10h00 ÷ 12h00 sala Decanter, padiglione 13, Fiera Milano (Rho).

 Il programma dettagliato dell’evento è il seguente:

10h00 “L’impegno di SIVE per la ricerca scientifica in campo vitivinicolo”, prof. Emilio CELOTTI, presidente SIVE

10h10 “L’impegno di Oenoppia per lo sviluppo delle conoscenze vitivinicole”, dott. Marco MANFREDINI, Presidente Oenoppia

10h20 “I Premi SIVE Ricerca per lo Sviluppo”, dott. Gianni TRIOLI, segreteria SIVE

10h30 “Controllo dell’ossidazione di (+)-catechina mediante chitosano: ipotesi di utilizzo in vinificazioni a ridotto contenuto in solfiti”, dott. Fabio CHINNICI, Università di Bologna

11h00 “Comprendere e gestire i problemi di riduzione”, prof. Vicente FERREIRA, Università di Saragozza

11h50 consegna dei premi SIVE 2015 al dott. Chinnici e al prof. Ferreira da parte del Presidente SIVE e del Presidente Oenoppia

L’accesso è libero per tutti gli interessati.